家庭料理は日本or海外!?
日本の家庭料理
結婚してから心配なのが毎日の食卓。
旦那様に美味しい家庭料理を作りたいのは奥様なら誰しもが思うことです。
日本の家庭料理としては「肉じゃが」などの煮物や「さんま」「アジ」などの魚料理などが思い浮かびます。
他にも一般的な家庭料理に焼きそば・おでんなどもありますよね。
確かに日本の家庭料理を代表するおかずはしっかりと作れるようになっておきたいところです。
で・・・、これから旦那様を驚かすにはちょっとした工夫が必要となります。
その工夫とは家庭料理は家庭料理でも違う土地の家庭料理を食卓に出すことです。
例えば、日本の家庭料理といっても沖縄の家庭料理などは全然メニューが違いますよね。
沖縄の家庭料理といえば、ゴーヤーや豚肉をふんだんに使ったレシピが多いです。
沖縄の家庭料理の代表のゴーヤーを使ったレシピで料理をしても好き嫌いがあるかもしれません。
ゴーヤーは苦いし独特の味ですから。
そこで沖縄の家庭料理が苦手のようならば、鹿児島の煮物や京都のお上品な家庭料理など各県の名物家庭料理にチャレンジしてみてはどうでしょう。
これならば47都道府県ありますのでメニューに困ることはありません。
それに今日はどこの土地の家庭料理が食べられるかと旦那様の楽しみにしてくれるでしょう。
最近ではインターネットで簡単な家庭料理のレシピが入手できますので、是非チャレンジしてみてください。
フランスの家庭料理にも挑戦!
家庭料理は日本しかない訳ではありません。
和風家庭料理意外にも、「フランス・イタリア・中国・アメリカ・韓国・イギリス・ドイツ」と全世界に家庭料理はあるのです。
日本の家庭料理ばかりでなく、世界の家庭料理を織り交ぜていくことで日々の食卓に変化を与えられます。
最近のレシピで人気なのがフランスの家庭料理です。
フランスの家庭料理のレシピは「前菜、メイン、チーズ、デザート」など多岐に渡ります。
最近ではフランスの家庭料理教室などもあり、簡単レシピで作れる家庭料理が人気で。
フランスの家庭料理のメインとしては「小海老のクリームソース煮」や「豚のトマトソース煮」など煮物が人気です。
イタリアの家庭料理といえば「ピザ」。
中国の家庭料理は四川料理が人気です。
韓国の家庭料理といえば「チヂミ」や「チゲ鍋」などご存知のメニューが続きます。
各国共に代表的な家庭料理があり、ネットを使えばそのレシピも簡単に入手できます。
また興味が出てくれば家庭料理教室に通って腕前を上げるのもいいでしょう。
さらにその道を極めてくれば、家庭料理技能検定(通称:料理検定)という資格を取得する人までいるくらいです。
家庭料理といえど奥が深いものなのです。
世界の家庭料理をマスターすると「クリスマス」や「ハロウィン」などの西洋のイベントの時に重宝しますし、お誕生日なども奥様の家庭料理で喜んでもらえます。
世界の家庭料理には「カナダ:キャセロール料理」・「ブラジル:フェジョアーダ」・「オーストラリア:子羊料理」「インドネシア:soto」などたくさんありますので、簡単レシピを片手に美味しい家庭料理をどうぞ。
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